乳化液油雾是一种含水量较高的油雾
乳化液是一种高性能的半合成金属加工液，它把油的润滑性和防锈性与水较好的冷却性结合起来，同时具备较好的润滑冷却性，因而对于有大量热生成的高速低负荷的金属切削加工十分有效。其主要化学成分包括：水、基础油（矿物油、植物油、合成酯或它们的混合物）、表面活性剂、防锈添加剂（环烷酸锌、石油磺酸钠（亦是乳化剂）、石油磺酸钡、苯并三唑，山梨糖醇单油酸酯、硬脂酸铝）、极压添加剂（含硫、磷、氯等元素的极性化合物）、摩擦改进剂（减摩剂或油性添加剂）、抗氧化剂。其中，水占比例一般>90%。
在机械加工过程中，乳化液多有以下2种用途：
1.润滑
乳化液用于热加工导致大量水分蒸发，在此过程中油滴连接铺展成油膜，起减摩抗磨作用。
2.冷却
变形和摩擦热一方面通过水分蒸发，另一方面通过乳化液的喷淋带走，从而保证加工件的温度不至于过高。
以上2种工况，乳化液都会因为水分蒸发而产生水蒸气，同时水蒸气中又夹带着一些受热挥发的油性物质，从而形成了含水量较高的油雾。
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